Tvätta och torka tomatfrön snabbt, säkert och enkelt
© Text och foto: Lotta Flodén
Om man vill sälja, ge bort eller helt enkelt vill ha fina tomatfrön rengjorda från slem, så kan man göra på flera sätt. Många fermenterar fröna i flera dagar för att få slemmet att försvinnna med risk för att fröna gror och blir förstörda men det finns ett mycket säkrare, enklare och snabbare sätt!
Tidsåtgång: 10–15 min för att trycka ut, tvätta och sprida ut fröna. 1 timmes torktid i rumstemperatur.
Du behöver: Mogna tomater, finmaskig tesil, bakplåtspapper och kniv.
GÖR SÅ HÄR
Skär en skåra i tomaterna och tryck ut fröna i tesilen. Dra runt fröna mot silens insida i rinnande vatten tills det mesta av slemmet är borta.
Häll ut fröna på ett bakplåtspapper. Sära på fröna så att de inte nuddar varandra.
Efter cirka en timme i rumstemperatur är fröna torra och lossnar lätt från bakplåtspappret. Förvara fröna torrt. På bilden syns en enkel fröpåse som är lätt att vika själv. Kaffefilter funkar också bra som fröpåse.